El mundo por sopera

Mesón Miguel Angel

En Húmera, un pequeño nucleo urbano de Pozuelo de Alarcón (Madrid), existe un mesón que lucha inexorablemente con el tiempo y los cambios en la zona: El Miguel Angel. Siguen con la misma fórmula que hace más de 20 años. Miguel Angel padre pilota la plancha con maestría, y sus hijos se encargan de la barra y las viandas.

Todo es honrado en este local: las carnes, los mariscos, los pescados, los platos de cuchara. Camareros de toda la vida atienden con una velocidad inusitada los tres ambientes: un comedor sin fumadores, el comedor de la barra, más ruidoso y con manteles de papel, y la terraza cuando el tiempo lo permite.

Durante el mediodía tienen unos menús muy completos por 9,5 €, y durante todo el día tienen una buena carta y barra de tapeo. Antes de pedir es interesante echar un vistazo a los expositores de la barra porque siempre tienen sorpresas: Setas, Gambas, Coquinas, Sardinas, Caracoles... La carne es buenísima (recomiendo el Solomillo abierto en mariposa), y el plato típico son los "Cojonudos", unos pinchos de jamón cocido pasado por la plancha y cubiertos con mayonesa. Suelen tener siempre algún plato de cuchara y a veces cordero asado. La carta de vinos es justita pero con buenos caldos.

En resumen, un mesón tradicional, donde lo que pidas no te defraudará y tampoco te impresionará la cuenta.

Junio 2010

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