Estás en Restaurantes en Madrid / Cocina de autor de mercado / Precio: 40 - 50 €
Reserva telefónica: 902 104 143 
Restaurante dASSA bASSA
Cocina de autor de mercado
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Localidad: Madrid
Distrito: Salamanca
Metro: Retiro
Dirección: Villalar, 7 /Ver mapa
Reserva telefónica: 902 104 143
Reserva mesa Online
7
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Cierres:
Domingos, lunes y festivos. Cena de 24 de diciembre. 25 de diciembre. Comida de 31 de diciembre. 1 de enero. Agosto
Precio aproximado:
40 - 50 €
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Precio aproximado:
40 - 50 €
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Novísimo y minimalista restaurante regentado por el joven chef madrileño Darío Barrio y situado en las antiguas carboneras de un edificio del siglo XIX.
Cocina elaborada con amor y con modernidad que respeta las texturas de los alimentos, con guiños a las nuevas técnicas. La carta se basa en los productos de mercado, de ahí que sea corta y cambiante. dARIO bARRIO te muestra sus especialidades en clases magistrales, en un aula de cocina donde podrás seguir las recetas paso a paso y aprender trucos de cocina
En el acceso al local se sitúa en dASSA bAR, donde puedes tomar un cóctel o un aperitivo antes de bajar al restaurante.
Cocina elaborada con amor y con modernidad que respeta las texturas de los alimentos, con guiños a las nuevas técnicas. La carta se basa en los productos de mercado, de ahí que sea corta y cambiante. dARIO bARRIO te muestra sus especialidades en clases magistrales, en un aula de cocina donde podrás seguir las recetas paso a paso y aprender trucos de cocina
En el acceso al local se sitúa en dASSA bAR, donde puedes tomar un cóctel o un aperitivo antes de bajar al restaurante.
- Ajoblanco con ginger-ale y virutas de bacalao
- Huevos con espuma de coliflor
- Taco de atún rojo a la plancha sobre jugo agridulce de pimientos rojos
- Rabo de toro al chocolate con garbanzos guisados
- Sopa de frutos rojos con helado de pimienta
Valoración usuarios:
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7
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Comida |
Servicio |
Ambiente |
Calidad/precio |
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Información del restaurante
Tarjetas admitidas: Visa, Master Card, 4B, Servired, 6000 Capacidad del local: Nº de personas: 55 Características: Romántico, parking privado, de negocios, barra en sala, salón privado, catering, tapas
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