A 35 minutos del centro Madrid en el entorno natural por excelencia de la Comunidad, se encuentra este bonito chalet de piedra, años 60, reformado.
Además:
Pañuelos de morcilla sobre hilos de piquillo y toque de mango, Carpaccio de pulpo con carne de tomate y aceite de pimentón, Bombones de merluza rellenos de langostinos, salmón, setas y verduras con salsa verde, Corvina salvaje asada sobre rissotto de arroz de setas al curry y crujiente de puerro, Muslo de pato carnard con crema de leche, soja y mermelada de zanahoria, Cochinillo deshuesado y confitado sobre patatas clásicas e hilos de oporto, Saquitos de crema de naranja, Sablé con crema de almendras, compota de arandanos y souflé de yuzu.
Carta de vinos.
La cocina propuesta es de autor con una base tradicional. Los platos elaborados como el lechón confitado te dejarán un recuerdo inolvidable.
Cocina mediterránea/de autor/de mercado Plaza del Pueblo, 7 (Manzanares el Real)
Información del restaurante
Tarjetas admitidas:
Visa, Master Card, Amex, 4B, Servired, 6000
Capacidad del local:Nº de personas: 130Características:
Romántico, parking privado, de negocios, barra en sala, despedidas, facilidades minusválidos, divertido, salón privado, tiene vistas, porche