Restaurante Viridiana en Madrid: restaurantes.com

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Localidad: Madrid
Distrito: Retiro
Metro: Retiro
Dirección: Juan de Mena, 14 / Ver mapa
Reserva telefónica: 902 104 143
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Opiniones: 2 (Opina ahora!)

Cierres: Domingos

Precio aproximado: Más de 50 €

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Descripción
Especialidades

¿Qué decir de Viridiana que no se haya dicho ya? ¿Qué decir de Abraham García, una de las figuras más personales, cultas y emblemáticas de la nueva cocina española?

Viridiana no sólo es uno de los restaurantes más importantes de nuestro país, es también un templo donde degustar y aprender que el arte de la gastronomía y la cultura del vino no tienen porqué estar reñidos con el sentido del humor, como no lo estaba el cine con mayúsculas de la carrera de su adorado Luis Buñuel. Es imprescindible reservar en este exquisito y céntrico local, stiuado entre el Retiro y la Castellana.

Además:

Los viernes y los sábados requiere que las reservas se hagan con dos días de antelación.

Web: www.restauranteviridiana.com

Trufas sobre pan payés al aceite en rama
Huevos en sartén sobre mousse de hongos
Foie de roca al humo de arce
Riñones de cordero al jengibre con cous-cous y garbanzos fritos
Mousse de chocolate amargo en naranja verde y salsa de coco

Valoración usuarios:

Comida

Servicio

Ambiente

Calidad/precio

Opiniones:

#1. (10/02/2010) Tom
La verdad es que solo he tenido oportunidad de ir a este lugar un par de veces y con signo contrario. Bueno, ante todo decir que es un sitio "acojonante" en el buen sentido. Pues bien, la primera vez fue un poco atípica y nos tuvimos que ir sin pagar porque no admitían tarjetas. Por honradez tuv ... Leer más

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#2. (07/01/2010) soygurka
Mi opinión no es objetiva porque soy un Fan inveterado de este Restaurante. Es mi preferido en Madrid. Hablamos de un lugar donde se disfruta de la gastronomía a tope. El cocinero propietario, Abraham García es un hombre encantador que tiene una gran cultura, buena pluma y muchas ganas de cocinar ... Leer más

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