En Madrid el restaurante Ex libris pone en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a sus platos de una presentación moderna sin olvidar sus raíces m
Cocina tradicional/de autor/
Apertura 5 de mayo. Vive una experiencia única en La Terraza de los Sueños. Terraza privada para cenar y ver el espectáculo.
Cocina mediterránea
Sushi Itto es un restaurante que combina sutilmente la comida japonesa con los sabores occidentales.
Cocina japonesa
Novísimo y minimalista restaurante regentado por el joven chef madrileño Darío Barrio y situado en las antiguas carboneras de un edificio del siglo XIX.
Cocina de autor/de mercado/
Este restaurante dispone de diferentes ambientes según lo que te apetezca ese día para disfrutar de cocina japonesa de autor.
Cocina japonesa/de autor/