Restaurante Tattaglia

Carta

Antipasti

• Croquetas de jamón de parma 1/2 ración-7,00€ - 12,00€
• Calamares, calabacines y berenjenas con salsa de tomate picante 12€ - 1/2 ración: 7,00€
• Burrata tartufata. queso cremoso de búfala con aceite de trufa (para dos personas) 17€
• Trenza de mozzarella de búfala con gajos de tomate y aceite de Firenze 11€
• Provola ahumada con berenjena, pimiento y panceta 12€
• Antipasto del giorno d.o.p. 3 embutidos, 3 quesos y pan de tomate 15
• Verduras del mercado a la parrilla con aceite de firenze 11€
• Ensalada césar con queso parmesano y salsa de anchoas 9€
• Ensalada de espinacas frescas con champiñón, huevo y beicon crujiente 10€
• Panzanella toscana Ensalada con anchoas, pepino, pan y tomate 11€
• Ensalada de queso de cabra templada con balsámico blanco 13€
• Patatitas rellenas de salmón ahumado y salsa holandesa 11€ - 1/2 ración: 6€

I Nostri Carpacci

• Carpaccio de solomillo con láminas de queso Parmesano y trufa 17€
• Carpaccio de buey con Funghi Porcini, rúcola y láminas de queso Parmesano 15€
• Carpaccio de bonito con lima y cebolla roja 15€

Primi Piatti

• Penne alla arrabiata 10€
• Spaghetti vongole con almejas y salsa de vino blanco 14€
• Tagliatelle alle gamberi rossi con carabineros y rúcula 17
• Paglia e fieno con prosciutto cotto 11€
• Fettuccine verde a la crema 4 quesos 11€
• Gnochetti Sardi al ragout 14€
• Pappardelle con burrata y tomate ahumado 14€
• Linguini cuori di mare con berberechos a la marinera 15€
• Gnocchi al gorgonzola con aguacate y piñones 11€
• Panzerotti de vieiras con almejas y langostinos 17€
• Tortellini de trufa blanca y foie 14€
• Lasagna de ragout a la bolognesa 11€
• Risotto ai funghi porcini 15€
• Risotto de almejas, gambas y espárragos 16€

Secondi Piatti

• Chipirones salteados, habitas, beicon y teja de parmesano 17€
• Corvina alla putanesca 18€
• Bonito con tomate y patatas marinadas 17€
• Involtini de pollo con espinaca, próvola ahumada y speck 15€
• Solomillo ibérico en costra de parmesano con fonduta de fontina y habitas 19€
• Solomillo de cebón, con reducción de vino lambrusco y patatas crujientes 21€
• Steak tartar a su gusto (con patatas fritas o ensalada) 19€
• Milanesa de ternera con rúcula, pomodorini y patatas al tomillo 18€

Dolci

• Tutti dolci d´Italia. Para compartir. Tiramisú, Tarta de Chocolate y Naranja, Helado de Panettone, Amaretti y Cantucci 8
• Tiramisú con toque de café y amaretto 6€
• Tarta de chocolate y naranja 6€
• Tartita de queso fresco con frutas del bosque 6€
• Semifreddo de naranja con Sangue di Giuda 6€
• Carpaccio de piña con frutas tropicales y sorbete de limón 6€
• Sorbete de limón con vodka o cava 6€
• Helados y sorbetes Vainilla, Chocolate, Café, Limón, Mango y los italianísimos Tutti Frutti, Panettone y Pistacchio de Sicilia 5€
• Zumo de naranja natural 3€