Restaurante SushiOlé (Galileo)

Carta 2012

Entradas

• Sopa de la casa: Sopa miso con tofu, puerro y algas - 5€
• Gyozas de cerdo: Empanadillas a la plancha de carne de cerdo con vegetales y aderezo de salsa de flores, tofu, sésamo y cebollino (4 uds.) - 6,20€
• Shumai: Empanadillas fritas de marisco con vegetales y aderezo de salsa de flores, tofu, sésamo y cebollino (4 uds.) - 6,20€
• Variado de empanadillas: Empanadillas a la plancha de gambas con bambú, pollo, cerdo, marisco con vegetales y aderezo de salsa de flore, sésamo y cebollino (8 uds.) - 11,20€
• Ensalada Wakame: Copa de ensalada de algas aderezadas con guindillas, acompañada con palitos de cangrejo, tope de massago, sésamo y salsa de anguila.
• Ensalada Wakame especial: Algas wakame aderezadas con guindillas, salsa teriyaki, salsa olé, cebollino, kimuchi, sésamo y acompañadas de cangrejo, masago y salmón troceado - 9,10€
• Mixto de brochetas: Combinación de brochetas empanadas, de pollo, de ternera y salmón con sésamo, cebollino y salsa teriyaki (6 uds.) - 15,70€
• Brochetas de Ternera: Seleccionadas piezas de ternera a la plancha acompañadas de cebolla y pimientos con sésamo (2 uds.) - 6,30€
• Brochetas de Salmón: Cortes de lomo de salmón, tempurizado con salsa olé, cebollino y sésamo - 7,80€
• Brochetas de Pollo: Seleccionadas piezas de pechuga de pollo a la plancha acompañadas de cebolla y pimientos, son salsa teriyaki y sésamo (2uds.) - 6,20€
• Gyozas de Pollo: Empanadillas a la plancha de pollo con vegetales, aderezadas con salsa de flores, tofu, sésamo y cebollino (4 uds.) - 6,20€
• Hagkao: Empanadillas a la plancha de gambas con bambú, aderezadas con salsa de flores, tofu, sésamo y cebollinos (4uds.) - 6,20€

Tempuras (Todas sobre cama de arroz y acompañadas de salsas, cebollino y sésamo)

• Tempura de Verduras: Kaki age, calabacín, berenjena, pimientos y salsa kiyaki. - 10,95€
• Tempura mixta: Langostinos, palitos de cangrejo, calabacín, berenjena, pimientos, salsas olé y teriyaki. - 11,80€
• Tempura de Salmón: Tiras de lomo de salmón acompañadas de salsas olé y teriyaki - 12€
• Tempura de Langostinos: 6 unidades de langostinos black, tiger, salsas olé y teriyaki - 13,90€

Variados de Sushi (4 combinados diferentes a elegir)

• Fuji fusión (18 pzs.): 1 california 4 pzs, 1 nórdico 4 pzs. , 1 samurái y 1 bermuda 4 pzs. - 28€
• Fuji 1 (18 pzs.) 4 nigiris (salmón, atún, Izumidal y eby), 1 hosomaki mixto (mitad salmón y mitad cangrejo), sashimi de 8 pzs. (4 de salmón y 4 de atún) 1 katana y una california 4 pzs. - 29€
• Fuji 2 nigiris (salmón, atún, izumidal y eby) 1 hosomaki mixto (mitad salmón y mitad cangrejo) sashimi de 8 pzs. (4 de salmón y 4 de atún) 1 katana y un califorma 4 pzs. - 42€
• Fuji 3 (46 pzs.) 9 nigiris (3 de salmón, 3 de atún y 3 de Izumidal) 2 hosomaki (6 piezas de salmón y 6 de atún) 1 katana, 1 california 8pzs. y 1 sashimi mixto individual (12 pzs)

Carnes y Pescados (Cocina)

• Salteado de ternera: Tiritas de ternera a la plancha marinadas en salsa de teriyaki con vegetales y arroz aromático jazmín. - 11,50€
• Anguila olé: Tiras de anguila empanada, con vegetales, salsa de anguila, teriyaki y arroz aromático jazmín. - 15€
• Salteado de pollo: Tira de pechuga de pollo la plancha marinadas en salsa de teriyaki con vegetales y arroz aromático jazmín. - 11,50€

Enrollados - Nikkei - 9€

• Karibe: Salmón, atún, cangrejo, mango, quedo crema, masago, sésamo y salsa de anguila.
• Exótico: Salmón a la plancha, masago, queso crema, sésamo, melocotón y salsa de anguila, todo envuelto en lámina de soja de color.
• Katana: Atún, salmón, queso crema, sésamo y cebollino.
• Manzanita: Anguila, manzana verde, queso crema, masago, salsa de anguila y sésamo
• Diablo: Salmón, Kimuchim, masago, picante, sésamo de wasabi, queso crema, masago, salsa de anguila y sésamo.
• Tamoro: Atún, langostino empanado, masago, cebolla tostada, queso crema, aguacate, sésamo, cebollino y salsa oleyaki, todo envuelto en lámina de soja de color.

Tempurizados - Nikkei - 9,50€

• Pikomaki: Langostino empanizado, salmón a la plancha, aguacate, cebolla frita, queso crema, sésamo, cebollino y salsa kiyaki.
• Geisha: Salmón, palitos de cangrejo, queso crema, cebollino, sésamo y salsa anguila.
• Samurái: Atún, salmón, cebollino, queso crema, sésamo, salsa de anguila y teriyaki.
• Pollolé: Pollo tempurizado, queso crema, espárrago, aguacate, cebollino, salsa olé, teriyaki y tonkatsu.

Sashimi:

• Atún (8 pzs.) - 11,20€
• Salmón (8 pzs.) - 8,90€
• Hamachi (8 pzs.) - 11,20€
• Saba (4pzs.) - 8,96€
• Izumidai (4pzs.) - 8,40€
• Pez Mantequilla (8 pzs.)- 8,40€
• Mixto de lujo: 21 pzs. variadas con un toque de wakame, ikura, aguacate, sésamo y cebollino. - 27,40€
• Mixto individual (12 pzs. variadas) - 15,70€

Makis - Nikkei:

• Atún crocante y picante: Atún, kimuchi, masago, picante, cebolla tostada, queso crema, sésamo de wasabi, sésamo negro y cebollina.
• Tridente: Palitos de cangrejo, queso crema y tope de cortes de salmón izumidai, atún y aguacate.
• Pepitomaki: Ternera a la plancha, kaki-age, queso crema, sésamo y salsas teriyaki y tonkatsu.
• Galante: Salmón tempurizado, queso crema, tope de cortes de aguacate, langostino, salsa de anguila y sésamo.
• Eléctrico: Anguila empanada, aguacate, queso crema, salsa de anguila y sésamo.
• Bermuda: Langostinos tempurizados, atún, queso crema, sésamo y salsa olé.
• California: Palitos de cangrejo, pepino, aguacate y sésamo. Todo cubierto de marago.
• Nordicolé: Salmón, aguacate, queso crema con tope de cortes de salmón, aguacate y sésamo.
• Tataki maki: Tataki de salmón, aderezado con pimienta, queso crema, pepino, aguacate y sésamo.
• Fantasía: Salmón, agucate, queso crema, sésamo, contope de una mezcla de masago, palitos de cangrejo, palitos de cangrejo y salsa olé, acompañado de salsa de anguila.
• Vegetariano: Espárrago, tempurizado con aguacate, pepino, queso crema, cebollino y kampyo.
• Platanito: Kakiage, langostinos empanados, aguacate, queso crema, tope de cortes de plátano, sésamo y salsa de anguila.
• Madrid: Ensalada tnt, salmón, queso crema, masago, salsa de anguila, cebollino y sésamo.
• Pondy Roll: Samón, piña, queso crema, masago, salsa de anguila, cebollino y sésamo.

Hosomaki:

• Anguila - 7,20€
• Atún - 7,20€
• Salmón - 6€
• Hamachi - 7,20€
• Mango - 6,50€
• Palitos de Cangrejo - 5,60€
• Pepino - 5,60€
• Pollo a la plancha - 6,10€
• Saba - caballa - 6,50€
• Ternera a la plancha - 6,50€
• Izumidai - lubina - 6,50€
• Kampyo - 5,50€
• Aguacate - 6,50€
• Pez Mantequilla - 6,50€
• Mixto, mitad salmón, mitad cangrejo - 5,50€

Temaki

• Anguila - 10€
• Atún - 10€
• Langostinos tempurizados - 9€
• Salmón - 9€
• Pez Mantequilla - 9€
• Ikura - 11,50€
• Masago - 9€
• Masago Picante - 9€
• Hamachi - 10€
• Vegetariano: Pepino, esparrago tempurizado, aguacate, queso crema, cebollino y sésamo. - 8,50€

Nigiri - Zushi (2 piezas)

• Pulpo - 5,40€
• Aguacate - 5,40€
• Salmón - 5,40€
• Pez Mantequilla - 5,40€
• Calamar - 5,40€
• Izumidai - 5,40€
• Langostino - 5,40€
• Masago - 5,40€
• Masago Picante - 5,40€
• Saba - 5,40€
• Surimi - 5,40€
• Kampyo - 6,50€
• Anguila - 6,50€
• Atún - 6,50€
• Hamachi - 6,50€
• Amaebi - 6,50€
• Ikura - 7,90€
• Nigirolé: Bo-Zushi cubierto de cortes combinados de salmón, saba, izumidai, aguacate, langostino, queso crema y sésamo negro (8 piezas) - 17,95€
• Manga Sushi: Fina capa de arroz de forma cuadrada, con masago, queso crema, y salsa wasabi, con tope de salmón, atún o hamachi a elegir. Salmón - 10,90€ Atún - 15,90€ Hamachi 16,90€

Delicattessen

• Bocaditos: Mariposas de salmón tempurizadas, rellenas de aguacate y queso crema, acompañadas de salsa teriyaki, salsa olé, cebollino y sésamo. ( 6 piezas) - 9,90€
• Salmón Tataki: Lomo de salmón a la plancha aderezado con pimienta blanca, pimienta negra, eneldo y salsa teriyaki, todo acompañado de calabacín, berenjenas y pimientos a la plancha - 13,90€
• Volcancitos: Deliciosos bocaditos cubiertos de nori, tempurizados y rellenos con una mezcla de salmón, masago, queso crema, mezcla de palitos de cangrejo y salsa olé, todo cubierto con salsa de anguila, sésamo y cebollino (4 pzs.) - 8,95€
• Spider: (6 pzs) Cangrejo empanizado, aguacate, queso crema, pepino, masago, cebollino, salsa olé y salsa flores - 14€
• Sashimi Maki: Exclusivo rollito sin arroz, relleno de atún, salmón,palitos decangrejo,aguacate y queso crema, acompañado de salsa teriyaki, sésamo, masago y cebollino. (6 pzs) - 15,50€
• Tartar: Salmón aderezado con salsa olé, masago, cebollino, manzana verde, pimienta, aceite de oliva, soja y sal, todo sobre una cama de aguacate, con un tope de ikura y sésamo. - 18,90€
• Tartar Snack: Salmón aderezado con salsa olé, masago, cebollino, manzana verde, pimienta, aceite de oliva, soja y sal, todo sobre 4 tostas con queso crema. - 13,90€
• Bocadito especial: Mariposa de salmón empanizadas, rellenas de piña y queso crema, acompañadas de salsa teriyaki, sésamo y cebollino (6 piezas) - 10€
• Sashimi Nikkei: Exclusivo rollito sin arroz, relleno de salmón, aguacate, queso crema, palito de cangrejo y nori. Todo empanado y acompañado de salsa olé y salsa flores. - 15,25€
• Atún olé: Daditos de atún macerado en soja y aceite de oliva, aderezado con tougarashi, masago, wakame, sésamo y cebollino. Todo sobre una cama de arroz. 15,95€

• Todos nuestros platos se elaboran al momento para complete satisfacción del cliente.
• El tiempo de entrega puede variar según su grado de elaboración.
• IVA incluido

Menú Degustación San Valentín

• Precio: 45€ para 2 personas (IVA incluido)
• Aquí tienes un menú para saborear un poco de los platos de nuestra carta, para 2 personas

14 de febrero, cenas en dos turnos, uno a las 20:30 y otro a las 22:30

Entradas

• 2 Bocaditos de salmón
• 2 Shumao
• 2 Gyozas de cerdo
• 2 Hagkao

Sushi

• 2 Nigiris de salmón
• 2 Nigiris de Atún
• 1 Nordlcolé 8 piezas

Tempura

• Tempura Mixta

Bebidas (una por persona a elegir)

• Agua, refresco, copa de vino o copa de cerveza