Este restaurante está situado en Robledo de Chavela y por lo tanto, enclavado en un entorno natural privilegiado con vistas inmejorables a la sierra de Madrid. Es un lugar íntimo, pero a la vez familiar, donde puedes disfrutar de una excelente
cocina fusión en la que se mezclan los mejores sabores de siempre con nuevos sabores del mundo.
Terraza Mirador:
En nuestras terrazas-mirador podrás comer y disfrutar de la paz y tranquilidad del lugar y con el fin de que pases un día inolvidable, te invitamos a conocer nuestra
Cueva chill-out, un espacio con arte donde la luz, el color y la música se apoderan del espacio brindando un clima cálido y muy acogedor dentro de la roca.
Traslado:
Si necesitas realizar una celebración para un grupo de amigos o de Empresa, todas las cuestiones relacionadas con el traslado las tenemos perfectamente resueltas. Sin compromiso, acércate a conocernos y te propondremos soluciones a tu medida.
Reuniones de grupo:
Ponemos a tu disposición nuestras instalaciones para que puedas realizar cualquier tipo de evento de empresas, reuniones familiares, bodas, banquetes todo tipo de celebraciones, con la ventaja de que además, podrás quedarte a dormir ya que disponemos de habitaciones.
Y en cuanto a nuestros salones, los acondicionamos según tu necesidad o gusto para garantizarte el éxito cuidando hasta el más mínimo detalle. No tendrás que preocuparte más que de disfrutar de esos momentos tan importantes para tu familia o empresa.
Exposiciones:
También disponemos de espacio para exposiciones periódicas de arte y conciertos en vivo que complementan la oferta de este lugar generando una atmósfera mágica. Podemos ofrecerte en exclusiva desde nuestras terrazas cursos de cetrería para grupos.
Como ves, todo un mundo de posibilidades a tu alcance.
Además:
Cómo llegar al restaurante:
Desde Madrid hay al menos 3 rutas para llegar a Robledo, cada una de ellas con al menos 3 variantes más. Todas ellas pasan por bonitos parajes. Hemos elegido ésta por su facilidad y por lo "regio" de sus vistas (sobre todo, en sentido Robledo-Madrid) al Monasterio de San Lorenzo del Escorial (impresionante verlo al atardecer).
Salimos de Madrid por N-VI hasta salida 18 (Las Rozas- El Escorial), tramo de enlace durante unos metros hasta enlazar con la ctra. M-505 (dirección Escorial). Al llegar al Escorial por esta ruta (vemos rotonda con pórtico de granito) y varias salidas. Toma la 2ª Salida (dirección ávila-Valdemorillo).
Seguimos 850 metros más, y otra rotonda, aquí toma la 1ª salida (dirección ávila-Cruz Verde), subiréis el puerto de la Cruz Verde (el Monasterio lo veríais por el retrovisor, o mejor a la vuelta, de frente).
La cima del puerto (1.256 mts. alt.) y otra rotonda, toma la 2ª salida (dirección Robledo de Chavela) y continúa por la M-512 durante 8 km.
A partir de aquí, atentos, indicaciones de la casa en carretera. Antes de llegar al pueblo, 2ª entrada a la Urb. Suiza Española. Entrando por la Avda. Central continuamos recto, hasta siguiente rotonda. Tomamos 2ª salida (C/ Almenara) y bajamos 1.000 mts. más por esta calle, hasta llegar a la casa.
Entrecote con salsa de setas y jabugo, Carrillada al vino tinto, Carpaccio de Bacalao, Brocheta de Buey con medallones de queso de cabra a la miel, Tallarines negros con gulas y gambas.
En temporada pídenos una parrillada: Cortes de carne de primera calidad asada a las brasas y servida al modo tradicional argentino. También disponemos de diversidad de tartas y postres caseros acompañados de deliciosos tés morunos y cafés.