Un concepto de creación propia que reúne tanto en su carta como en su decoración las últimas tendencias. Se caracteriza por un diseño moderno muy cuidado de la mano de Ignacio García de Vinuesa y una cocina vanguardista de calidad a precios muy asequibles.
En Root podrás degustar una cocina internacional de fusión con un toque creativo, en la que la innovación y la espectacularidad en la presentación de los platos, es soberbia. Amplia selección de platos a compartir configuran una amplia variedad para todos los gustos. Espacio íntimo a cualquier hora del día.
Web: www.grupovips.com
Carta de Cóctel The Perfect Gin-Tonic
Plymooth
Combinado persuasivo, con notas refrescantes de pomelo y un ligero toque revitalizante de perejil. Un cóctel de marcado tono cosmopolita - 8,00 €
Goa
Mezcla perfecta que difunde los aromas y sabores de la lima y hierbabuena. Un toque azul muy chic y sensual - 8,00 €
Bombay Saphire
Para aquellos que buscan combinaciones exquisitas. Un cóctel muy medido, con notas silvestres de enebro que nos transmiten sensaciones sumamente placenteras - 8,00 €
Henderick's
Sofisticada unión de refrescantes notas de limón con ligeros toques aromáticos de pepino. Una exquisita creación que roza la perfección - 10,00 €