En Madrid el restaurante Ex libris pone en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a sus platos de una presentación moderna sin olvidar sus raíces m
Cocina tradicional/de autor/
La Pedrera se encuentra en el Hotel Catalonia Gran Vía, en la Gran Vía madrileña.
Cocina catalana/mediterránea/de mercado
La tasca castiza revisitada y actualizada: tapas de autor, cóctel bar y chill out
Cocina de autor/de mercado/
En pleno centro de Madrid, combina calidad y precio en sus menús.
Cocina de autor
Novísimo y minimalista restaurante regentado por el joven chef madrileño Darío Barrio y situado en las antiguas carboneras de un edificio del siglo XIX.
Cocina de autor/de mercado/
Este restaurante abrió sus puertas en el año 2000, y creó en lo que era una antigua bodega de vinos, una auténtica cantina mexicana decorada con objetos típicos que representan la cultura de México
Cocina mexicana
En el famoso barrio de Chueca se encuentra este restaurante de comida mexicana que ofrece platos típicos del país en un entorno muy agradable.
Cocina mexicana
Disfrutar de una cena, compartir con amigos una comida divertida, saborear una pasta única hecha al momento y a la vista, probar nuevas recetas de lejanas cocinas del mundo.
Cocina asiática/mediterránea/