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En Madrid el restaurante Ex libris pone en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a sus platos de una presentación moderna sin olvidar sus raíces m
Cocina tradicional/de autor/
La Pedrera se encuentra en el Hotel Catalonia Gran Vía, en la Gran Vía madrileña.
Cocina catalana/mediterránea/de mercado
Isla del Tesoro es el mejor vegetariano de Madrid. Un precioso restaurante con gran ambiente, buenos precios y comida deliciosa.
Cocina vegetariana/creativa/internacional
Este restaurante pretende convertirse en un punto de encuentro, cálido y acogedor, tanto para los clientes del hotel como para los madrileños que pasean por esta hermosa zona de la ciudad.
Cocina de mercado
Coqueto e intimista restaurante en el Madrid de los Austrias situado entre el tetro de la opera y el mercado de San Miguel.
Cocina de mercado/imaginativa/internacional
Los mejores mariscos de Madrid en el centro de la ciudad. Tanto las comidas más informales, como las más serias y románticas tienen cabida en sus dos plantas.
Cocina de mercado
La Cocina Alemana en Madrid tiene nombre propio: EDELWEISS. Decoración rústica y amplios ventanales te invitan a degustar los exquisitos platos de su carta.
Cocina alemana
Comida vegetariana, vinos de cultivo biológico (no han sido tratados con pesticidas) y cocina integral al horno.
Cocina vegetariana
magnífico restaurante de estilo clásico, dentro del Hotel Las Cortes. Durante las cenas, la cocina internacional brilla con luz propia, sin olvidar los toques del recetario mediterráneo, muy presente en toda su oferta.
Cocina de autor