Restaurante Olsen
Cocina escandinava - de - autor
Localidad: Madrid
Distrito: Centro
Metro: Sevilla
Dirección: Calle del Prado, 15 /Ver mapa
Opiniones: 1 (Opina ahora!)
Cierres: Comidas de 25 de diciembre y de 1 de enero.
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Distrito: Centro
Metro: Sevilla
Dirección: Calle del Prado, 15 /Ver mapa
Valoración usuarios
Opiniones: 1 (Opina ahora!)
Cierres: Comidas de 25 de diciembre y de 1 de enero.
Precio aproximado: 40 - 50 €
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En la céntrica calle Prado puedes sorprender a tu pareja invitándola a Olsen. Un restaurante de alta calidad con los ingredientes y recetas propios de los países del norte de Europa. Su carta se distingue por recetas tradicionales nórdicas combinadas con los mejores vodkas. Un toque de frescura y originalidad.
Smorrebrod: pequeños sandwiches nórdicos abiertos de salmón, pera y queso, arenques marinados en yogur, gambas con crema de eneldo y pimiento, y bondiola de ibérico con pepinillos y salsa de cassis. Maridados con chupitos de vodka saborizados.
Blinis: Tibias tortitas de maíz con nata agria, salmón ahumado, trucha y caviar.
Después de la cena, el sótano abovedado de Olsen está acondicionado como lounge. Un invernal bosque de árboles donde podrás degustar su excelente selección de vodkas. Más de ochenta marcas en chupitos, cócteles creativos o incluso podrás romper el hielo con un martillo: "Belvedere Ice Breaking": y disfrutar de su exquisito vodka polaco servido de forma divertida y original.
Menú comida fin de semana: Brunch 21€
Precio a la Carta (entrante+plato+ postre): De 35 a 45€.
Además:
Smorrebrod: pequeños sandwiches nórdicos abiertos de salmón, pera y queso, arenques marinados en yogur, gambas con crema de eneldo y pimiento, y bondiola de ibérico con pepinillos y salsa de cassis. Maridados con chupitos de vodka saborizados.
Blinis: Tibias tortitas de maíz con nata agria, salmón ahumado, trucha y caviar.
Después de la cena, el sótano abovedado de Olsen está acondicionado como lounge. Un invernal bosque de árboles donde podrás degustar su excelente selección de vodkas. Más de ochenta marcas en chupitos, cócteles creativos o incluso podrás romper el hielo con un martillo: "Belvedere Ice Breaking": y disfrutar de su exquisito vodka polaco servido de forma divertida y original.
Horario
Olsen, tras 5 años en Madrid se ha convertido en el referente gastronómico entre los amantes de la cocina de tendencia y calidad. Decorado al más puro estilo escandinavo, este céntrico restaurante destaca por su toque de diseño, invitando a largas sobremesas por su ambiente tranquilo, su cuidada iluminación y su excelente música. Abre todos los días de la semana a partir de las 13hs para las comidas y a partir de las 20hs para las cenas. La cocina permanece abierta hasta las 0.30hs. Los fines de semana el espacio Lounge Belvedere permanece abierto hasta las 2:30 horas.Precio
Menú comida entre semana: De 10 a 15€Menú comida fin de semana: Brunch 21€
Precio a la Carta (entrante+plato+ postre): De 35 a 45€.
Además:
Los fines de semana abren hasta las dos de la madrugada. Cócteles y dj's los viernes y los sábados.
Aparcamiento público en Plaza de las Cortes, Plaza Santa Ana.
Salidas de metro: Sevilla y Antón Martín.
Aparcamiento público en Plaza de las Cortes, Plaza Santa Ana.
Salidas de metro: Sevilla y Antón Martín.
- Ahumados
- Carne de ciervo
- Carpaccio de atún rojo con remolacha, frambuesas, queso de oveja y almendras
- Rolls de ciervo crocantes con salsa de frambuesas, ensalada de repollo y crema de pepinos
- Salmón confitado en aceite y especias con puré de apio nabo, huevo escalfado y huevas de trucha
- Bondiola de ibérico ahumada con salsa de frutos rojos y cerveza y puré de patatas y eneldo
Los diferentes tipos de pan son de elaboración propia, con forma de bagel y se sirven en mesa en una panera especialmente diseñada.
Disponen de 2 menús a mediodía: Uno a 10 euros y otro a 15 euros.
Especializados en vodkas de todo el mundo.
Grupos Opción 1
- Precio: 32€ por persona (IVA incluido)
- Los menús se pueden combinar o cambiar según las ideas del cliente.
- Para formalizar la reserva se requiere señal (aproximadamente 25% del precio total).
- Válido todos los días previa reserva en comidas
Recepción
- Refresco, cerveza o copa de vino
Primeros (elegir 1 opción antes)
- Ensalada de setas, huevo, agio y aliño de echadotas
- Carpaccio de ternera nórdico con frambuesas, eneldo y almendras
- Remolacha marinada, queso de cabra, recula y aliño de rábano
- Rollito de primavera de ciervo con salsa de frambuesa
Segundos (elegir 2 opciones antes)
- Tiras de ternera rebozadas en copos con espuma de patatas y broccoli y pimienta negra
- Aguja de ibérico con salsa de frutos rojos y puré de patatas
- Ravioles de calabaza con mascarpone trufado, setas, migas crocantes y pistachos
- Salmón rosado con huevas de trucha, calabacín, patatas y alcaparras
Postres (elegir 1 opción antes)
- Brownie de chocolate con nata y frutas rojas
- Triffle de dulce de leche y plátano
- Pudding de manzana con helado de vainilla
Bebidas (media botella por persona)
- Vino Tinto: Marques del Puerto 2008 Crianza (D.O.Rioja)
- Blanco: Embrumas 2010 (Rueda)
Incluye
- Agua
- Café
Opciónal:
- 1 copa o combinado + 5€ por persona
Grupos Opción 2
- Precio: 36€ por persona (IVA incluido)
- Los menús se pueden combinar o cambiar según las ideas del cliente.
- Para formalizar la reserva se requiere señal (aproximadamente 25% del precio total).
- Válido todos los días previa reserva en cenas
Recepción
- 1 refresco, cerveza por persona
Primeros
Tablas para compartir en centro de mesa Rollitos de ciervo con salsa de frutos rojos y salsa de yogurth Croquetas de pollo con salsa de dill Smorrebrod: pequeños sándwiches nórdicos abiertos de salmón, pera y queso, arenques marinados en yogurt, gambas con crema de eneldo y pimiento, y bondiola de ibérico con pepinillos y salsa de cassis. Maridados con chupitos de vodka saborizados Blinis de maíz con salmón ahumado, trucha y caviarSegundos (elegir 2 opciones antes del evento)
- Salmón rosado con huevas de trucha, calabacín, patatas y alcaparras
- Magret de pato con espuma de queso blanco y krein, sobre pickles de ciruelas y
- avellanas y pan de mostaza
- Escalope de ternera panado relleno de Brie, con patatas rústicas y seta
Postres (elegir 1 opción antes del evento)
- Brownie de 3 chocolates con salsa de frutos rojos
- Tarta invertida de cítricos
Bebidas (media botella por persona)
- Vino Tinto: Marqués del Puerto Crianza 2008 (D.O.Rioja)
- Blanco: Morgadio Albariño (DO Rias Baixas)
Incluye
- Agua
- Café
Opciónal
- Más 1 copa o combinado por persona - 41€
Grupos Opción 3
- Precio: 44€ por persona (IVA incluido)
- Precio con Medallón de Solomillo: 49€ por persona (IVA incluido)
- Los menús se pueden combinar o cambiar según las ideas del cliente.
- Para formalizar la reserva se requiere señal (aproximadamente 25% del precio total).
- Válido todos los días previa reserva en comidas
Recepción
- Refresco, cerveza o copa de vino
Primeros (elegir dos opciones antes del evento)
- Carpaccio de Bacalao con pepino, manzana verde, gelatina de salvia y vinagreta de yogurt
- Carpaccio de ternera con virutas de foie gras, ensalada de cereales y gelatina de soja, aderezado con aceite de oliva, sal maldón y pimienta
- Blini de maiz con salmón ahumada nata agría y ensalda de canonigos
Segundos (elegir 2 opciones antes del evento)
- Lubina la plancha con emulsión de vieyras, jamón serrano, espárragos y tomates
- Magret de pato con espuma de queso blanco y krein, sobre pickles de ciruelas y avellanas y pan de mostaza
- Medallón de solomillo de ternera asado servido con hongos rostizados y sabayón de eneldo y vino blanco
- Venado asado con salsa de cerezas negras y budín de pan
Postres (Degustación de 5 postres)
- Crema de chocolate con leche, merengue de avellanas y helado de nata
- Mousse de chocolate con sorbete de cacao, galleta de sal maldon y espuma de vainilla
- Pudding de manzana Olsen con nueces y canela
- Cremoso de queso con cerezas frescas, crocante de pistachos y sorbete de plátano
- Brownie de chocolate con nata y frutas rojas
Bebidas (media botella por persona)
- Vino Tinto: Herencia Remundo (D.O.Rioja)
- Blanco: Morgadio Albariño (Rias Baixas)
Incluye
- Agua
- Café
Valoración usuarios:
Opiniones:
Cuarterr
|
9.3
|
Comida |
Servicio |
Ambiente |
Calidad/precio |
Opiniones:
#1. (29/03/2012) Cuarterr
El restaurante es genial, la comida es buenisima aunque carillo, el servicio claramente lo mejor y el ambiente un poco exquisito de más para mi gusto.En general es un sitio para ir una vez en la vida al menos. XD
Indicanos si crees que este mensaje es ofensivo
El restaurante es genial, la comida es buenisima aunque carillo, el servicio claramente lo mejor y el ambiente un poco exquisito de más para mi gusto.En general es un sitio para ir una vez en la vida al menos. XD
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