Este restaurante está situado en una antigua cartuja de la Sierra de Guadarrama. Restaurante especializado en cocina castellana con horno de leña de roble y encina, donde se asan deliciosas carnes de la Sierra de Guadarrama de forma tradicional.
Judiones de La Granja, Carnes de Guadarrama, Asados en horno de leña.
Restaurante situado en la Sierra Norte de Madrid a las orillas del río Lozoya. Aquí disfrutarás de un ambiente campestre y un trato muy personalizado con materias primas fruto del ganado de la zona.
Cocina tradicional Carretera M-604, Km 8 (Rascafría-Lozoya) (Garganta de los Montes)