Situado en Rascafría, dentro del Parque Natural de Peñalara y a 50 metros del río Lozoya, este amplio restaurante dispone de varios salones y una terraza de verano.
Crema fría de almendra y uvas, Revuelto de perrechicos con huevos de corral, Chorizo frito de matanza segoviano, Besugo de Tarifa a la espalda, Lomo de jabalí con puré de manzana y frambuesa, ¼ de Cochinillo segoviano, Melocotón asado con salsa de toffe.
Menú infantil, menú degustación y menús de grupo.
Sitio ideal para los amantes de la carne roja, en el que, si lo deseas, te la puedes hacer a tu gusto. Se pueden compartir las raciones. Es aconsejable reservar mesa.
Un local que combina en el mismo espacio dos conceptos de cocina diferentes: una cocina desenfadada y una cocina tradicional española renovada bajo la base de las mejores materias primas y una cuidada elaboración.
Cocina tradicional Castelló, 18 (Madrid)
Información del restaurante
Tarjetas admitidas:
Visa, Master Card, Amex, 4B, Servired, 6000, Dinners Club
Características:
Romántico, parking privado, de negocios, despedidas, menú infantil, salón privado, tiene vistas, banquetes y convenciones, jardin