En el Madrid de los Austrias se sitúa este restaurante, en una calle emblemática del centro de la capital. En un local de más de 300 años se crea este lugar que resulta del intercambio cultural entre España y México. Su decoración típica nos lleva a México, con motivos dedicados a su música y a la iconografía maya, que dan un toque colorista y alegre.
Web: www.lapanzaesprimero.com
Nachos con guacamole, Queso fundido con quitlacoche y flor de calabaza, Chimichanga, Triga de pollo, Pastor con queso, Carne en su jugo, Helado de chocolate con kahlúa, Flan de coco, Crepas de cajeta.