En Madrid el restaurante Ex libris pone en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a sus platos de una presentación moderna sin olvidar sus raíces m
Cocina tradicional/de autor/
La Pedrera se encuentra en el Hotel Catalonia Gran Vía, en la Gran Vía madrileña.
Cocina catalana/mediterránea/de mercado
Fundado hace más de 20 años este es uno de los restaurantes de referencia en el panorama gastronómico en cuanto a cocina valenciana-mediterránea se refiere.
Cocina valenciana/mediterránea/
En Madrid el restaurante Ex libris pone en práctica una restauración tradicional con productos de mercado aderezada con un toque de autor que dota a sus platos de una presentación moderna sin olvidar sus raíces m
Cocina tradicional/de autor/
Estilo moderno, atención personalizada e increíbles vistas.
Cocina mediterránea/nueva cocina/
Cocina española, creativa con un toque francés.
Cocina española/francesa/creativa