Cálido, elegante y sobre todo, auténtico. Así es el restaurante La Chiesa que se encuentra en la Calle Mónaco, 1 en una ubicación increíble en Pozuelo de Alarcón.
Novísimo restaurante que llega a Pozuelo de la mano del audaz empresario Javier Gª Urtueta. Alma máter asimismo del restaurante La Lonja y del restaurante Corner, cuenta con un equipo procedente de Italia que están dirigidos por el Chef Ejecutivo del Grupo, Cruz María Altuna Vidaurre.
La Chiesa, iglesia en italiano, es un homenaje al templo que hay frente al establecimiento y también la promesa de un viaje culinario a Italia, repleto de sabores y matices.
Uno de los mayores atractivos de este local es su espectacular terraza, idónea para tapear en cualquier momento. Rodeada de plantas y con tarima de madera, resulta perfecta para las noches estivales. En el salón, predominan los tonos blancos y grises y una decoración sobria y distinguida. Sorprenden su amplitud y luminosidad, gracias a sus grandes ventanales.
Su carta, muy variada, invita a sumergirse en la esencia de la gastronomía de Italia a través de recetas procedentes de todos sus rincones. Destacan ensaladas, carpaccios y, por supuesto, sus dos grandes especialidades: la pasta (fresca o seca) y la pizza. Los Orecchiette con achicoria roja y queso gorgonzola; los Sombrerini con verdura en salsa de cherry y queso pecorino; la Pizza Napolitana o la Biancca, de Scamorza con boletus y aceite de trufa, son solo un adelanto de lo que queda por descubrir.
Completan este sabroso viaje carnes, pescados y arroces de primera calidad. Son platos como el Risotto venere gamberoni e zucchine, elaborado con arroz negro, langostinos y calabacín; el Involtini de carne, rollitos rellenos de queso con salsa de tomate cherry; la Saltimbocca a la romana, láminas de solomillo con jamón, salvia y salsa de marsala o elTartare di tonno rosso, daditos de atún marinado acompañado de tomate cherry y rúcula. Y para terminar, postres tan deliciosos como el exquisito Tiramisú, seña de identidad de todos los restaurantes del Grupo.
Para multiplicar la esencia de todas estas propuestas, lo mejor es acompañarlas de alguna de las casi 40 etiquetas que figuran en la carta de vinos, con especial protagonismo de los italianos, como Chianti, Montepulciano o Langhe Nebbiolo y también una cuidada selección de espumosos.
En definitiva, La Chiesa es ideal para aquellos que busquen disfrutar de una oferta suculenta al mejor precio y en el último templo de la cocina italiana llegado a Pozuelo. Buon appetito!
Además:
- Establecimiento abierto todos los días desde la una de la tarde hasta la una de la madrugada de lunes a viernes y los fines de semana y festivos hasta la una y media.
- Disponemos de pastas aptas para celíacos, consulta la carta