Restaurante que ofrece vinos actuales y platos alegres y bellamente presentados.
Oronjas con langostinos y vinagreta de almendras, Canónigos, Anchoas de Santoña, Queso fresco con su vinagreta de azafrán, Entrecot de ternera de la sierra de Guadarrama a la parrilla con sal Maldon, salsa de pimiento amarillo y panaderas con manzana, Bacalao con pisto de berenjena y salsa de aceiturnas negras, Leche frita con base de natillas al aroma de lima, Frambuesas de la granja con queso Mascarpone.