Restaurante Ferreiro

Todo el sabor de lo bien hecho y aprendido en los fogones de una cuidada tradición familiar en el Principado Asturiano, está presente en Madrid desde hace más de 30 años. Primero en su restaurante del Paseo de la Florida n° 15, mas tarde en Comandante Zorita n° 32 y desde el año 2005 en el Asador El Molinón, elaboran una cocina capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

En un marco elegantemente sobrio, los hermanos Feito, Manolo y Ernesto -propietarios de otro restaurante en el Paseo de la Florida- ofrecen las mejores recetas asturianas. Ferreiro consigue que lo familiar sea tan natural como acogedor. Su chef ofrece cada día varias sugerencias según los productos de temporada.

• La verdadera Cocina Asturiana: Cocina de mercado con los mejores pescados, carnes y nuestros famosos Platos de Cuchara.
• Cada día, gran variedad de sugerencias según productos de temporada
• Salones independientes para celebraciones
• Amplia bodega con vinos seleccionados de todas las D.O.

Además:

La verdadera cocina asturiana: cocina de mercado con los mejores pescados, carnes y Platos de Cuchara. Cada día, gran variedad de sugerencias según productos de temporada.

• Angulas a la bilbaína
• Gambas blancas cocidas
• Carabineros plancha
• Mejillones marinera
• Tomate pata negra con bonito escabechado
• Níscalos salteados con jamón
• Lubina salvaje a la brasa con ajitos
• Merluza rellena de centollo con salsa de piquillos
• Taco de atún rojo a la plancha con emulsión de aceite y limón
• Lubina a la sal
• Jarrete de cordero asado a baja temperatura con su guarnición

Menú degustación y menú diario.
Amplia bodega con vinos seleccionados de todas las D.O.