Restaurante Faro Norte

Menú Gastronómico

• Precio: 33€ por persona (IVA incluido)

Empezaremos con

• Plato de Jamón con pan y tumaka
• Huevos revueltos con patatas y foie
• Gambas a la plancha
• Vasito de Gazpacho de centollo

2° plato a elegir

• Arroz con Bogavante hecho al momento
• Entrecote a la brasa y fileteado
• Carrillera estofada al estilo de la abuela
• Merluza al horno

Finalizaremos con

• El postre casero del día
• El menú lleva incluido 1 botella de vino y cafés

Menú degustación Lanzarote

Condiciones Generales

• Precio: 35€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Para picar al centro de la mesa.Una ración cada cuatro comensales

• Surtido de pates de la casa con pan tostado de especias
• Cañas de Berenjenas con arrope de tomate
• Chipironcitos a la plancha y luego encebollados a nuestro estilo

2° plato a elegir

• Merluza a la Parrilla con refrito de ajitos y patatas panadera
• Solomillo a la brasa con salsa de setas y guarnición

Postre

• Fina tarta de manzana con salsa de natillas

Bebidas

• Vino blanco d.o godello AGUEDUM
• Vino tinto d.o rioja CVNE 2004
• Aguas, refrescos y cervezas

Menú Degustación Isla del Hierro

Condiciones Generales

• Precio: 45€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Al centro de la mesa

• Surtido de Ibéricos de la casa con pan tostado
• Cogollos de Tudela con ventrisca y pimientos asados
• Hongos (boletus edulis) salteados a la sartén
• Gambón a la plancha

2° plato a elegir

• Merluza rebozada con verduras a la plancha
• Rape en salsa verde
• Solomillo a la brasa con guarnición
• Arroz cremoso de hongos con pechuguitas de codorniz

Postre

• Sorbete de manzana con sidra natural
• Pastelitos surtidos al centro de la mesa

• Vino blanco d.o godello AGUEDUM
• Vino tinto CVNE 2004
• Aguas, refrescos y cervezas

Menú Degustación - Tradición y cultura

Condiciones Generales

• Precio: 45€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Entrada

• Sopa de Pescados y mariscos

A continuación

• Lomos de merluza rebozada con pimientos asados

Para terminar

• Solomillo a la Sartén con aceite de arbequina, y patatas al horno

Postre

• Hojaldre de crema con helado de coco

• Cafés, Aguas y refrescos

• Maridaje del menú con vinos de casa (igual que en anteriores menús)

Menú degustación Faro Finisterre

Condiciones Generales

• Precio: 48€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Entradas para compartir al centro de la mesa

• Surtido de ibéricos, con pan tumaca
• Pudding de cabracho con sus tostaditas
• Croquetas de bacalao
• Anchoas Rebozadas a n/e con pimientos del país

Plato de Pescado o Carne, a elegir

• Merluza rellena de langostinos con salsa verde de berberechos
• Entrecote limpio y sin grasa con tosta de patata y foie

Postre

• Sopa de chocolate negro con mousse de chocolate blanco

• Selección de vinos de casa
• Aguas minerales
• Cafés y Licores

Menú Faro de Candas

Condiciones Generales

• Precio: 50€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Al centro de la mesa para compartir

• Plato de Jamón, lomo y queso
• Pudding de cabracho con sus tostadas
• Cañas de berenjena con arrope de tomate

Segundo plato a elegir

• Lubina a la espalda, con su refrito de ajitos
• Merluza rebozada a nuestro estilo
• Solomillo dorado a la brasa de carbón
• Perdiz joven estofada a la mostaza antigua

Postre

• Canutillos de Hojaldre con crema caliente

• Selección de vinos de casa
• Aguas minerales
• Café y licores

Menú Faro Vidio

Condiciones Generales

• Precio: 52€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Centro mesa para compartir

• Ensalada de Jamón de pato con escarolas
• Berenjenas en tempura con arrope de tomate
• Chipirones a la plancha y luego encebollados

2° plato a elegir

• Solomillo de buey a la brasa
• Entrecote de buey sin grasa y laminado
• Merluza en salsa verde con cocochas
• Lomo de Lubina al horno

Postres

• Sopa de chocolate

• Aguas minerales
• Vinos cafés
• Licores

Menú Degustación Faro de Tazones

Condiciones Generales

• Precio: 55€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Centro de mesa para compartir

• Plato de Jamón, lomo y queso
• Berberechos de la ría al vapor con aceite de oliva
• Mejillones a la marinera
• Gambones a la plancha

Plato de Pescado

• Merluza a la parrilla con refrito de ajitos
• Plato de Carne
• Centro de solomillo con foie y patatas al horno

Postres

• Arroz con leche, espuma de canela y un helado de menta

• Aguas Minerales y refrescos
• Cafés y licores
• Vinos de la casa

Menú Faro Norte

Condiciones Generales

• Precio: 60€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Primer plato

• Guiso de centollo con verdinas de casa Xico

Segundo plato

• Pixin al horno con vinagreta de sus espinas

Tercer plato

• Solomillo de Ternera, pequeña tosta de Patatas y salsa de queso La Peral

Postres

• Arroz con leche con espuma de canela Y un pequeño sorbete de sidra

• Cafés y entretenimientos
• Aguas, refrescos
• Vinos de la casa

Menú Fusión de Culturas

Condiciones Generales

• Precio: 63€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Para compartir al centro de la mesa

• Canapé de Foie a la Brasa con salsita de uvas
• Arroz cremoso de hongos y pechuguitas de codorniz
• Tartar de atún rojo con pan de especias
• Tacita de consomé al aroma de trufas

2° plato

• Fritos de pixin (rape) con patatitas paja

3° plato

• Pequeños corazones de solomillo con salsa de setas

Postre

• Torrija caramelizada y su helado de coco

• Café y Entretenimientos
• Aguas, refrescos y vinos de casa

Menú del mar y huerto

Condiciones Generales

• Precio: 66€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Al centro de la mesa para compartir

• Ensalada de Puntas de Esparrago con Aguacate y Berros
• Jamón de Guijuelo al corte con pan tumaka
• Almejas gordas en salsa verde sobre una cama de arroz bomba

2° plato a elegir

• Merluza rellena de langostinos en salsa verde de berberechos
• Lubina a la parrilla con refrito de ajitos y patatas al horno
• Carrillera de ibérico estofada con puré de grosellas
• Solomillo en hojaldre con foie y salsa de setas

Postre

• Tatin de Manzana caliente y su helado de vainilla

• Café y orujos
• Aguas, refrescos y vinos de la casa

Menú degustación Allende

Condiciones Generales

• Precio: 65€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Al centro de la mesa

• Jamón de Jabugo en lascas

1° plato

• Fabada asturiana con su compango o Verdinas con centollo a elegir

2° plato

• Tocho de merluza a n/e con vinagreta caliente de berberechos

3° plato

• Solomillo Braseado con aceite de oliva y sal maldón

Postre

• Tiramisú

• Cafés y entretenimientos
• Aguas, refrescos y vinos de la casa

Menú degustación de la Ría de Avilés

Condiciones Generales

• Precio: 70€ por persona (IVA no incluido)
• Todos los menús son susceptibles de cambios, bien parciales o bien completos
• Servicios de Menús personalizados, a cada cliente
• Podremos incluir previo encargo asados de cordero
• Se permite traer el vino y mantenerlo en nuestra cava con la correspondiente reducción en el precio del menú
• El menú incluye salón privado
• Disponemos de una finca privada a 15m. del restaurante por si posteriormente desean organizar una fiesta o si desean celebrar todo el acto allí, es decir, comida más fiesta. El incremento de precio por usar dicha finca es de 15 € por comensal
• Disponemos de servicio de minibuses y autobuses para el desplazamiento de sus invitados, coste a consultar

Al centro de la mesa

• Canapé de foie con salsita de uvas
• Percebes de isla de ons cocidos al momento
• Almejas a la marinera

1° plato

• Arroz caldoso de Bogavante

2° plato

• Pequeños Centros de Solomillo a nuestro estilo

Postre

• Carpaccio de piña con helado de vainilla

• Café y entretenimientos
• Aguas, refrescos y vinos