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40 - 50 €
Reserva telefónica: 902 104 143 
Restaurante El Verdil (Mirasierra Suite Hotel)
Cocina mediterránea
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Localidad: Madrid
Distrito: Fuencarral - El Pardo
Metro: Herrera Oria
Dirección: Alfredo Marquerie, 43 / Ver mapa
Reserva telefónica: 902 104 143
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8.6
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Cierres: Ningún día
Precio aproximado:
40 - 50 €¿Ves algo incorrecto? (Ayúdanos a mejorar).
El restaurante Verdil ofrece el entorno ideal para disfrutar de una excelente velada en Madrid. Cuenta con un ambiente tranquilo y romántico, con una cuidada ambientación tanto dentro como en la terraza de verano llenando el espacio cada noche de flores y velas recreando una experiencia gastronómica informal y exquisita.
Cerca de la elegante zona del Paseo de la Castellana y Fuencarral se encuentra Verdil, donde el cliente podrá degustar una deliciosa copa de cava al son de la música en directo del reputado pianista Luis Villa Landa en el Lobby del Hotel.
Su decoración sobria y elegante se distingue por la presencia de flores frescas y velas repartidas por todo el local, otorgándole un aire romántico propio de su tranquilidad envolvente y su encantadora ambientación.
Además, Verdil ofrece al cliente una suculenta carta de platos y un variado brunch los domingos en los que combina el buen gusto de la cocina tradicional con la exquisitez de la innovación culinaria.
No hay que olvidar que dispone de una barra de sushi todas las noches de martes a sábado, donde un experto maestro japonés hará las delicias de los comensales.
Web: www.jubanhoteles.com
Cerca de la elegante zona del Paseo de la Castellana y Fuencarral se encuentra Verdil, donde el cliente podrá degustar una deliciosa copa de cava al son de la música en directo del reputado pianista Luis Villa Landa en el Lobby del Hotel.
Su decoración sobria y elegante se distingue por la presencia de flores frescas y velas repartidas por todo el local, otorgándole un aire romántico propio de su tranquilidad envolvente y su encantadora ambientación.
Además, Verdil ofrece al cliente una suculenta carta de platos y un variado brunch los domingos en los que combina el buen gusto de la cocina tradicional con la exquisitez de la innovación culinaria.
No hay que olvidar que dispone de una barra de sushi todas las noches de martes a sábado, donde un experto maestro japonés hará las delicias de los comensales.
Además:
- Hotel con spa.
- Conciertos de piano de miércoles a sábados de 18:00 hr. a 22:00 hr. y el domingo de 16:00 hr. a 19:00 hr. en el Lobby Bar.
- Conciertos de piano de miércoles a sábados de 18:00 hr. a 22:00 hr. y el domingo de 16:00 hr. a 19:00 hr. en el Lobby Bar.
Web: www.jubanhoteles.com
- Menú degustación.
- Menú ejecutivo: comidas de lunes a sábados
- Menú Brunch: domingos
- Menús especiales para grupos.
- Pan sin gluten.
- Menú ejecutivo: comidas de lunes a sábados
- Menú Brunch: domingos
- Menús especiales para grupos.
- Pan sin gluten.
Carta Primavera
Platos para compartir
Escamas de salmón como un tartar con pepinillo dulce y caviar de arenque - 14,00 €Gyozas de avestruz, verduritas y foie - 14,00 €
Tomates confitados con cecina y vinagreta de orejones - 14,00 €
Provolone a la parrilla con ensalada de espinaca baby, anchoa y tomate seco - 14,00 €
Espagueti de verduras con vieira salteada y soja - 15,00 €
Pechuga de pintada con rúcula, parmesano y esferas de vinagre agridulce - 15,00 €
Ensalada de cangrejo real, piña asada y tzatziki - 16,00 €
Jamón Ibérico con tostas de pan - 23,00 €
Entradas
Tatín de morcilla y manzana caramelizada con crème fraîche - 13,00 €Linguini cocidos al momento con salsa de puerros y setas - 14,00 €
Espárragos a la parrilla con salsa de limón y polvo de queso de cabra - 14,00 €
Mozzarella de búfala, escabeche de setas y caviar de tierra - 14,00 €
Salteado de alcachofas con chipirones - 15,00 €
Ensalada mixta - 15,00 €
Risotto de boletus y verduritas al aroma de trufa - 18,00 €
Pescados
Bacalao confitado con patata chafada y mojo verde de ajos negros - 20,00 €Pargo, guiso de sepia, guisantes y morcilla - 20,00 €
Atún, caldo de marmitako y buñuelo de sobrasada - 22,00 €
Pez limón, torta de arroz y filamentos de guindilla - 23,00 €
Merluza a la parrilla, mini ensaladita y salsa César - 23,00 €
Carnes
Suprema de pato, puré de calabaza, crujiente de kikos y miel de trufa - 20,00 €Jamón de Pintada de Extremadura con cigalas a la Villaroy - 20,00 €
Taco de cochinillo crujiente con chutney de manzana - 22,00 €
Costilla de ternera lechal, patatas Maxim's y salsa de mostaza antigua - 22,00 €
Solomillo de buey, patata ratté y jugo reducido - 24,00 €
Postres
Nuestra tabla de quesos con sorbete de guayaba, manzana asada y avellanas - 6,50€Cremoso de chocolate con cava y fresas - 6,50 €
Galletas María con mousse de Nutella - 6,50 €
Sándwich de helado de yogur con galleta de amapola y miel - 6,50 €
Cítricos - 6,50 €
Makis dulces - 6,50 €
Sashimi de fruta con helado de jengibre - 6,50 €
I.V.A no incluido
Carta Sushi Night
Este menú es válido en noches de martes a sábadosNigiri Bolas de arroz con topping de pescado o mariscos - 4 piezas
Salmón - 8,00 €Gamba - 8,00 €
Pez mantequilla - 8,00 €
Pulpo - 8,00 €
Atún - 10,00 €
Pescado blanco (s/m) - 10,00 €
Vieira - 10,00 €
Anguila - 10,00 €
Maki Rollo de algas y arroz relleno de pescado o verduras - 6 piezas
Vegetariano (aguacate, pepino, mango) - 6,00 €Salmón - 7,00 €
Atún - 9,00 €
Salmón, aguacate y tobiko (caviar de pez volador) - 10,00 €
Anguila, aguacate, pepino y queso cremoso - 10,00 €
Langostino en tempura - 12,00 €
Uramaki Rollo de algas con el arroz por fuera relleno de pescado o verduras - 8 piezas
Anguila y salmón, cubierto de aguacate - 15,00 €Langostino cocido y queso cremoso, cubierto de salmón - 15,00 €
Salmón, salsa shichimi, cebollino y mahonesa japonesa, cubierto de aguacate - 16,00 €
Especial tempurizado: mango, aguacate, gamba y cangrejo - 18,00 €
Sashimi - 7 piezas
Salmón - 12,00 €Pez mantequilla - 12,00 €
Atún - 14,00 €
Pescado blanco (s/m) - 14,00 €
Vieira - 14,00 €
Bandejas de sushi y de sashimi
Nigiri box: 2 piezas de atún, 2 de salmón, 2 de pez mantequilla y 2 de pulpo - 14,00 €Sashimi box: 4 piezas de atún, 4 de salmón y 4 de pescado blanco - 18,00 €
Maki box:
Makis: 3 piezas de atún, 3 de salmón, 3 de vegetariano, Uramakis: 4 piezas de anguila y salmón, 4 de langostino, queso y salmón - 22,00 €
Sushi box: 6 piezas de nigiri, 6 piezas de maki, 8 piezas de uramaki - 30,00 €
I.V.A no incluido
Descuento aplicado sobre precios de Carta(*):
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | Sábado | Domingo | |
| Comida | 10% | 10% | 25% | 25% | 25% | 25% | 25% |
| Cena | 10% | 25% | 25% | 25% | 25% | 25% | 25% |
Ofertas especiales(*):
50% en Menú Degustación
Este menú es valido en las cenas de domingos a viernes y en la comida y cena de los sábadosPVP habitual: 53,5 0€ por persona
Haciendo la reserva con restaurantes.com: Precio descuento incluido: 26,75 € por persona, IVA incluido
Puedes ver el menú degustación pinchando en el siguiente enlace: Menú degustación 50%
*Los descuentos y las ofertas sólo son válidos para las fechas y turnos indicados, en reservas hechas on-line o a través del teléfono 902 104 143. Los descuentos y ofertas no son acumulables entre sí. Los descuentos sobre la carta no son aplicables en festivos.
Valoración usuarios:
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8.6
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Servicio
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Ambiente
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Calidad/precio
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Tarjetas admitidas
Capacidad del restaurante
Número de mesas: 25Número de personas: 80
Características
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