Restaurante Currys

Carta 2012

Entrantes

• Chicken Samosa: Hojas de hojaldre rellena de pollo con especias, frito, dos piezas
• Vegetable Samosa: Hojas de hojaldre rellenas de verdura con especias, frito, dos piezas
• Sabzi Pakora: Verduras variadas rebozadas en harina de garbanzo
• Cheese Rolls: Crujientes rollitos de queso fundido con especias
• Daal & Aloo Tikki: Deliciosos pastelillos rellenos de lentejas y patatas condimentadas con especias dulces y picantes
• Onion Bhaji: Rodajas de cebolla fritas con gramflour
• Yhinga Till Tikka: Gambas con salsas de miel y sésamo

Ensaladas

• Murg Salad: Tiernos trozos de pollo elaborados en nuestro tandoor sobre un surtido de lechugas y verduras
• Jhinga Tandoor Salad: Ensalada de langostinos preparados al tandoor sobre un surtido de lechugas variadas

Sopas

• Tomato Shorba: Sopa de tomate con especias
• Shorba Dil Pasand: Sopa de pollo con especias

Tandoori Especial

• Tandoori Chicken: Pollo macerado en una mezcla de yogurt, jenjibre, ajo y nuestras especias tradicionales Tandoori
• Chicken Tikka: Pollo troceado adobado con tandoori masala y hierbas
• Murg Malai Kebab: Jugosos trozos de pollo macerados en una mezcla de crema y especias
• Murg Kasturi Kebab: Selección de piezas de pollo condimentadas con yogurt y aromáticas especias verdes
• Curry's Khati Kebab: Naan relleno de pollo tikka, huevos, lechuga, tomate, cebolla y yogurt

• Banglori Gosht Tikka: Deliciosas piezas de cordero marinadas con especias y preparadas al tandoori
• Ghost Seekh Kebab Punjabi: Una especialidad de nuestro chef; sabrosos kebab de cordero picado con nuestras especias

Pescados

• Langostinos King Prown: Langostinos preparados al tandoor con especias
• tradicionales
• Pez Espada Al Tandoor: Jugosos trozos de pez espada preparados al tandoor,
• marinados en jenjibre, ajo y tandoori masala

Verduras

• Paneer Tikka: Pimiento, cebolla, queso adobado con hierbas y especias
• Bombay Aloo: Patatitas marinadas en nuestro masala especial y preparadas al
• tandoor
• Curry's Tandoori Mixed Grill: Pollo Tandoori, pollo tikka, cordero tikka y
• queso tikka

Currys Tradicional

• Butter Chicken: Trocitos de pollo cocinado en crema, salsa especias y
• mantequilla
• Murg Hyderabadi: Pollo de primavera en una mezcla de especias de semillas de sésamo, maní, como una especialidad del sur de la India
• Murg Curry: Pollo cocinado con especias y salsa suave, picante o muy picante
• Murg Korma: Suave curry de pollo en una salsa de frutos secos, azafrán y crema
• Murg Vindaloo: Pollo cocinado con especias y, sobre todo, muy picante
• Murg Tikka Masala: Curry de pollo Tikka con especias preparado como estilo Punjabi
• Chicken Do Pyaza: Pollo con salsa y cebollas, tomate y pimientos verdes
• Methi Chiken: Trozos de pollo tikka preparado en hierbas especiales, ligeramente suave o picante
• Chicken Jalfrezi: Pollo cocinado en salsa suave y con pimientos verdes

Cordero

• Tradicional Radanjosh: Cordero cocinado con cebolla, tomate fresco con jenjibre, ajos y especias
• Lamb Korma: Cordero cocinado con crema, almendras, yogur y especias
• Bhuna Gohst: Cordero cocinado en salsa de cebolla, pimientos, tomate y cilantro fresco
• Lamb Madras: Tiernos trozos de cordero macerados en especias, ligeramente picantes
• Lamb Curry: Cordero cocinado y con especias y salsa suave
• Lamb Jalfrezi: Cordero cocinado con salsa suave y pimientos verdes
• Punjabi Tikka Masala: Cordero preparado como el tradicional plato Punjabi, con especias, nata y yogur
• Lamb Do Pyaza: Cordero con salsa y cebollas, tomate y pimientos verdes

Pescado

• Jhinga Peshawari: Gambas cocidas con crema fresca y especias
• Jhinga Jalfrezi: Curry de langostinos preparados con tomate, cebolla y pimientos
• Machli Bengal: Pescado con salsa de curry y especias
• Machli Madras: Pescado cocinado con especias y salsa suave

Verduras

• Dal Makhni: Lentejas negras preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema
• Dal Thadka: Dal amarillo que se deja cocinar a fuego lento, muestra el resultado de combinar con tomates frescos y cebollas
• Chana Masala: Curry de garbanzos con salsa muy especial
• Palak Paneer: Queso fresco cocinado en una crema de espinacas y condimentado con especias
• Aloo Gobi: Curry de patatas y coliflor
• Malai Kofta: Bolas de masa hervida hechas de queso casero cocinado en una mezcla de cebolla y salsa blanca
• Lady Finger: Okra salteada con especias
• Mixed Vegetables: Verduras variadas con salsa suave o picante
• Achari Baigan: Berenjenas preparadas en nuestra salsa agridulce
• Sahi Paneer: Queso fresco con salsa suave o picante
• Krahi Paneer: Queso fresco preparado con pimiento verde, rojo, tomate y cebolla

Arroz

• Pilau Rice: Arroz basmati al vapor
• Kashmiri Pilau: Arroz basmati con especias aromáticas
• Vegetables Birgani: Arroz basmati preparado con verduras variadas
• Chiken Birgani: Arroz basmati preparado con pollo
• Gosht Birgani: Arroz basmati preparado con cordero
• Prawn Birgani: Arroz basmati con gambas y especias
• Curry's Special Mix Birgani: Arroz basmati con pollo, cordero, verduras y gambas

Especial Pan Tandoori

• Plain Nan: Pan natural preparado en Tandoor
• Garlic Nan: Pan con ajo
• Cheese Nan: Pan con queso
• Onion Nan: Pan con cebolla
• Butter Nan: Pan con mantequilla
• Peshawari Nan: Pan con frutos secos
• Aloo Paratha: Pan de harina integral preparado en sartén rallado con patatas
• Keema Nan: Pan preparado con carne picada
• Tandoori Roli

Postre

• Pistacho Kulfi: Helado de pistacho
• Mango Kulfi: Helado de mango
• Gulab Jamun: Bolas de leche frita en sirope
• Lassi: Batido de yogur con pulpa de mango, platano o sirope de rosa, dulce o salado
• Helados variados: Helado de vainilla o chocolate

Té o Café

• Té
• Poleo/menta
• Manzanilla
• Té de menta
• Té Masala
• Té Punjab
• Café