Típica taberna con maderas nobles y decoración taurina. Cocina de corte tradicional, elaborada con las mejores materias primas, e importante bodega, con más de cien referencias.
Además:
Participa en las Jornadas Gastronómicas que cada año se celebran en Aranjuez.
Espárragos dos salsas, Caracoles, Almejas a la marinera, Bonito escabechado, Bacalao vizcaína, Perdiz de la casa, Mollejas con habas, Cordero asado de postre Fresones en temporada.