Reserva telefónica: 902 104 143 
Restaurante Casa Botín
Cocina española
Localidad: Madrid
Distrito: Centro
Metro: Sol
Dirección: Cuchilleros, 17 /Ver mapa
Reserva: 911 407 652
Opiniones: 10 (Opina ahora!)
Cierres: Cenas de 24 y de 31 de diciembre
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Distrito: Centro
Metro: Sol
Dirección: Cuchilleros, 17 /Ver mapa
Reserva: 911 407 652
Valoración usuarios
Opiniones: 10 (Opina ahora!)
Cierres: Cenas de 24 y de 31 de diciembre
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Esta casa se fundó en 1725 y según el Libro Guinness de los Records, es el restaurante más antiguo del mundo y uno de los referentes de la cocina tradicional en Madrid. Posee una bodega comedor del siglo XVI y fama internacional.
"Lo que más nos importa es complacer al cliente. Si el público acepta la Casa, sincera como es, cómoda, pero sin lujos y con el mejor género que se pueda ofrecer, para mí es bastante".
En estas sencillas palabras se resume lo que es la filosofía de Botín. Buscan ante todo, la satisfacción del cliente, con todo lo que ello implica. Y para conseguir este objetivo involucran desde la primera hasta la última persona que forma parte de la empresa. Esto se concreta en tres apartados: hospitalidad, buen servicio (trato cálido y acogedor) y buena cocina.
Y por último pero sin ser menos importante, una elaboración cuidada y la utilización del mejor género que pueden encontrar, son los secretos para que sus tradicionales platos sigan siendo del gusto del cliente.
Además:
"Lo que más nos importa es complacer al cliente. Si el público acepta la Casa, sincera como es, cómoda, pero sin lujos y con el mejor género que se pueda ofrecer, para mí es bastante".
En estas sencillas palabras se resume lo que es la filosofía de Botín. Buscan ante todo, la satisfacción del cliente, con todo lo que ello implica. Y para conseguir este objetivo involucran desde la primera hasta la última persona que forma parte de la empresa. Esto se concreta en tres apartados: hospitalidad, buen servicio (trato cálido y acogedor) y buena cocina.
Y por último pero sin ser menos importante, una elaboración cuidada y la utilización del mejor género que pueden encontrar, son los secretos para que sus tradicionales platos sigan siendo del gusto del cliente.
Además:
Este restaurante tiene los siguientes turnos:
Cenas de lunes a domingos: 20:00, 22:00 o 23:00 horas.
Comidas: sábados, domingos y festivos: 13:00 o 15:30 horas.
Cenas de lunes a domingos: 20:00, 22:00 o 23:00 horas.
Comidas: sábados, domingos y festivos: 13:00 o 15:30 horas.
- Sopa castellana
- Pimientos asados con bacalao
- Morcilla de Burgos
- Croquetas de pollo y jamón
- Alcachofas salteadas con jamón
- Asados de cordero y cochinillo
- Rosquillas
- Pestiños
- Bartolillos de crema artesanos
Carta 2012
Entrantes
- Pimientos asados con bacalao - 13,45€
- Lomo ibérico de bellota - 22,10€
- Jamón ibérico de bellota - 26,20€
- Melón con jamón - 21,55€
- Queso puro de oveja churra - 10,70€
- Ensalada riojana - 9,50€
- Ensalada de lechuga y tomate - 6,75€
- ENSALADA BOTIN (con pollo y jamón) - 13,80€
- Anchoas con pimientos - 22,20€
- Morcilla de Burgos - 8,50€
- Croquetas de pollo y jamón -8,90€
- Manitas de cochinillo rebozadas - 7,60€
- Salmón ahumado - 19,15€
Sopas
- Gazpacho - 8,40€
- Sopa al cuarto de hora (de pescados) - 16,95€
- Sopa de ajo con huevo - 8,40€
- Caldo de ave - 6,70€
Huevos
- Revuelto de la casa (morcilla y patatas)- 10,70€
- Huevos revueltos con espárragos trigueros - 10,70€
- Huevos revueltos con salmón ahumado - 10,70€
- Tortilla de gambas - 10,70€
Verduras
- Espárragos con mahonesa - 13,25€
- Menestra de verduras salteadas con jamón ibérico - 10,90€
- Alcachofas salteadas con jamón ibérico - 10,90€
- Judías verdes con jamón ibérico - 10,90€
- Setas a la segoviana - 10,90€
- Berenjenas con salmorejo - 10,90€
Pescados
- Angulas - 99,20€
- Almejas botín- 22,95€
- Gambas a la plancha o al ajillo - 23,55€
- Langostinos a la plancha o al ajillo - 21€
- Cazuela de pescados - 27,05€
- Merluza al horno o frita - 25,60€
- Lenguado frito, al horno o a la plancha (pieza) - 25,60€
- Calamares fritos - 19,90€
- Chipirones en su tinta (arroz blanco) - 18,90€
Asados y Parrillas
- Cochinillo asado - 23,45€
- Cordero asado - 23,45€
- Pollo asado ½ - 11,30€
- Pollo en pepitoria - 15,50€
- Perdiz estofada (pieza) - 21,90€
- Filete de ternera a la plancha - 17,90€
- Escalope de ternera - 17,90€
- Ternera asada en su jugo - 17,90€
- Solomillo a la plancha - 25,30€
- Solomillo botín (al champiñón) - 25,30€
- "Entrecotte" de cebón a la plancha - 23,85€
Menú de Tapas
- Precio: 49,10€ por persona (IVA incluido)
Tapas frías (una ración 1 para cada 4 pax)
- Jamón Ibérico de bellota
- Queso puro de oveja
- Berenjenas con Salmorejo
Tapas calientes (una ración 1 para cada 4 pax)
- Revuelto de la Casa
- Croquetas Caseras
- Setas a la Segoviana
- Calamares a la Andaluza
- Gambas al ajillo
Postres
- Surtido de postres Botín
- Café
- Vinos de la Casa
- Agua Mineral
Menú Botín
- Precio: 71,10€ por persona (IVA incluido)
Entradas
- Jamón Ibérico de Bellota
- Setas a la Segoviana
- Pimientos asados con Bacalao
- Calamares a la Andaluza
- Croquetas Caseras
- Revuelto de la Casa
- Plato principal
- Cochinillo o cordero asado con patatas al horno
Postres
- Biscuit de higos y nueces
- Café
- Viña Salceda (reserva)
- Agua Mineral
Menú Fiesta
- Precio: 78,30€ por persona (IVA incluido)
Entradas
- Jamón Ibérico de Bellota
- Queso puro de oveja
- Croquetas Caseras
- Calamares a la andaluza
- Gambas al ajillo
- Almejas a la marinera
Plato principal
- Cochinillo o cordero asado con patatas al horno
- Sorbete de Limón al Cava
- Café
- Viña Salceda (reserva)
- Agua Mineral
Menú Grupos n°1
- Precio: 49,95€ por persona (IVA incluido)
- En los meses de Marzo a Octubre se sustituye la sopa de ajo por el gazpacho.
- Válidos hasta el 31 de diciembre
- Espárragos con mahonesa
- Cordero Asado ( Especialidad )
- Patatas al Horno
- Sorbete de Limón
- Café
- Vino de la casa
- Agua Mineral
Menú Grupos n°2
- Precio: 45,10€ por persona (IVA incluido)
- En los meses de Marzo a Octubre se sustituye la sopa de ajo por el gazpacho.
- Válidos hasta el 31 de diciembre
- Sopa de Ajo
- Cochinillo Asado ( Especialidad )
- Patatas al horno
- Biscuit-Glacè
- Café
- Vino de la casa
- Agua mineral
Menú Grupos n°3
- Precio: 59€ por persona (IVA incluido)
- En los meses de Marzo a Octubre se sustituye la sopa de ajo por el gazpacho.
- Válidos hasta el 31 de diciembre
Aperitivos
- Virutas de jamón
- Iberico
- Queso y morcilla de Burgos
- Sopa de ajo con huevo
- Cochinillo o Cordero asado con patatas asadas (especialidad)
- Biscuit glaçe
- Café
- Vino de la casa
- Agua Mineral
Valoración usuarios:
Opiniones:
lro
CVilla
frailecillo
fuencarral
4rondenos
|
8.2
|
Comida |
Servicio |
Ambiente |
Calidad/precio |
Opiniones:
#1. (14/04/2012) lro
The food was nice, but overpriced. Friendly and nice waiters. Good atmosphere. Overall good, but not worth 40-50 Euro.
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The food was nice, but overpriced. Friendly and nice waiters. Good atmosphere. Overall good, but not worth 40-50 Euro.
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#2. (06/03/2012) CVilla
El servicio es excelente. Si hay disponibilidad cuando llegas después de haber reservado, te permiten elegir la mesa que quieras. La comida muy buena. Tiene una bodega preciosa, que se puede visitar.
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El servicio es excelente. Si hay disponibilidad cuando llegas después de haber reservado, te permiten elegir la mesa que quieras. La comida muy buena. Tiene una bodega preciosa, que se puede visitar.
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#3. (27/02/2012) frailecillo
Lugar muy bonito, servicio excelente y calidad precio buena, salvo el cochinillo que en mi opinión deja mucho que desear con respecto a otros de Segovia o Valladolid. Mi valoración serÃa de 4 estrellas.
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Lugar muy bonito, servicio excelente y calidad precio buena, salvo el cochinillo que en mi opinión deja mucho que desear con respecto a otros de Segovia o Valladolid. Mi valoración serÃa de 4 estrellas.
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#4. (27/02/2012) fuencarral
Me defraudó, tenia otra espectativa ya que es tan famoso.
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Me defraudó, tenia otra espectativa ya que es tan famoso.
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#5. (26/01/2012) 4rondenos
ME HA ENCANTADO....BUEN SERVICO, EL COCHINILLO ESPLENDIDO CON ESE TOQUE DE AHUMADO DEL HORNO DE LEÑA. BARRIO CASTIZO Y RESTAURANTE CON SOLERA. FUIMOS 2 PAREJAS DEL SUR DE ESPAÑA Y PASAMOS UNA JORNADA MUY , MUY AGRADABLE...Y COMIMOS DE BIEN.
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ME HA ENCANTADO....BUEN SERVICO, EL COCHINILLO ESPLENDIDO CON ESE TOQUE DE AHUMADO DEL HORNO DE LEÑA. BARRIO CASTIZO Y RESTAURANTE CON SOLERA. FUIMOS 2 PAREJAS DEL SUR DE ESPAÑA Y PASAMOS UNA JORNADA MUY , MUY AGRADABLE...Y COMIMOS DE BIEN.
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