Restaurante Bocoy

El restaurante Bocoy de Fina Bellón lleva más de 10 años demostrando que aún es posible encontrar en el panorama gastronómico madrileño platos elaborados únicamente con métodos artesanales, en sartén de hierro y con aceite de oliva virgen.

La dedicación y el cariño que derrocha Fina en su cocina se demuestra claramente en los platos que salen de sus fogones. De Mercamadrid a las 5 de la mañana trae personalmente siempre lo mejor del mercado, los pescados gallegos con D.O. Puerto de Celeiro, las carnes con D.O. Valles del Esla de León o los Ibéricos de Extremadura.

La amplia carta de Bocoy varía dependiendo de lo que Fina trae del mercado. Con exquisitos platos que componen sus carta, la carta de vinos recoge una selección de los vinos mejor puntuados aportando el maridaje ideal para una experiencia sensorial perfecta.

• Tortilla guisada de la abuela con almejas
• Lomos de merluza de pincho a la romana
• Gachas y migas manchegas
• Cremosas croquetas de espinacas y gambas
• Callos a la madrileña
• Postres artesanos como el tiramisú