Situado en el hotel Palace se encuentra este novísimo restaurante cuya lujosa decoración, inspirada en los locos años 20, corre a cargo de Ignacio García Vinuesa. Bajo la dirección de Roger Chen, artífice del éxito de los restaurantes Zen, Asia Gallery ofrece una creativa cocina basada en la gastronomía tradicional china. Tiene Menú Desgustación.
Dim sum, Sopa de aleta de tiburón, Mushi de langosta, Vieiras con verduras, Bogavante al jengibre, Cangrejo crujiente, Pato laqueado, Mousse de arroz con leche.