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sombra

Restaurante Arizmendi

Cocina vasco-navarra

sombra
Localidad: Madrid
Distrito: Latina
Metro: Tirso de Molina
Dirección: Plaza Tirso de Molina, 7 /Ver mapa

Anonimo
710
Valoración usuarios

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Cierres: Julio y agosto: domingos



Precio aproximado: 30 - 40 €

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Madrid

Información del restaurante

Tarjetas admitidas: Visa, Master Card, 4B, Servired, 6000 Capacidad del local:  Mesas: 27    Nº de personas: 90 Características: Parking público cercano, de negocios, despedidas, carta en inglés, wifi



La carta de Arizmendi es un recorrido por la geografía española y en especial por la zona norte. Empezando por sus entrantes: Anchoas, Espárragos, Verduras de temporada, Embutidos y Ensaladas, pasando por sus clásicos: Pastel de puerro, Pimientos rellenos de bacalao, Revueltos y sus Guisos caseros de Alubias rojas de Tolosa y de Pochas con merluza. De segundos: Cogote de merluza, Lubina, Rape o Bacalao y las carnes: Chuletón de buey, Entrecot y Solomillo de ternera roja. Todos los platos pueden ser maridados con una amplia carta de vinos de diferentes zonas vitivinícolas españolas, asequibles para todos los bolsillos y a precios razonables.

Para finalizar, Arizmendi propone una selección de postres caseros. José María Baselga, segundo Jefe de Cocina, elabora diariamente Natillas, Cuajada de leche de oveja, Goxua, Panchineta, Tartas variadas, todo a base de productos naturales que resultan la combinación perfecta a los entrantes y segundos platos.

Entrantes:
  • Anchoas
  • Espárragos
  • Verduras de temporada
  • Embutidos y ensaladas
Clásicos
  • Pastel de puerro
  • Pimientos rellenos de bacalao
  • Revueltos
Guisos caseros
  • Alubias rojas de Tolosa
  • Pochas con merluza
Segundos
  • Cogote de merluza
  • Lubina, rape o bacalao
  • Chuletón de buey
  • Entrecot
  • Solomillo de ternera roja
Postres caseros: José María Baselga, segundo jefe de cocina, elabora diariamente:
  • Natillas
  • Cuajada de leche de oveja
  • Goxua
  • Panchineta
  • Tartas variadas
Maridaje:
  • Todos los platos pueden ser maridados con una amplia carta de vinos de diferentes zonas vitivinícolas españolas, asequibles para todos los bolsillos y a precios razonables.


Valoración usuarios:

7
Comida
comida
Servicio
servicio
Ambiente
ambiente
Calidad/precio
calidad / precio

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