La gastronomía asturiana cuenta desde principios del 2003 con un buen exponente en Madrid de la mano de los restauradores Pedro Morán (Casa Gerardo) y Amado Alonso (La Venta del Jamón). El nuevo establecimiento ha sido decorado por Chus Quirós.
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Fabada, Crema de andaricas, Ensalada de bugre, Arroz meloso con bonito y pimientos rojos, Ventresca a la brasa con pisto de verduras, Arroz con leche y Tarta de manzana.