Restaurante Amayra en Madrid: restaurantes.com

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Localidad: Madrid
Distrito: Retiro
Metro: Sevilla
Dirección: Alcalá, 19 / Ver mapa
Reserva telefónica: 902 104 143
Reserva mesa Online

7.6

Valoración usuarios
Opiniones: 1 (Opina ahora!)

Cierres: Ningún día

Precio aproximado: 20 - 30 €

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Descripción
Especialidades
Carta

El Restaurante Amayra ubicado en el Hotel Regina ha querido sumarse a la oferta gastronómica de la capital, renovando tanto la decoración del restaurante como el enfoque de su cocina. Ofrece una cocina mediterránea con un toque moderno, en la que el producto de temporada es la estrella, platos muy elaborados con una cuidada presentación.

El Restaurante Amayra alberga una espectacular bodega vista ubicada dentro de la propia sala con más de 60 referencias cuidadosamente seleccionadas. Siempre que lo desee, el cliente podrá acceder al interior de bodega para elegir su botella. El acceso se realiza a través del hall del hotel o de la cafería y tiene capacidad para 80 comensales.

Web: www.restauranteamayra.com

Mousse de foie-gras
Boletus edulis a la plancha
Patatas confitadas con salsa brava
Merluza en salsa de carabineros
Magret de pato a la naranja
Pasta negra con foie
Tarta Alaska
Hojaldre relleno
Tiramisú

Carta 2010

Entrantes Fríos

Matrimonio (anchoa y boquerón en vinagre)
Rollitos de salmón con langostinos
Espárragos especiales con ensaladilla rusa
Salmón marinado
Micuit de pato aromatizado
Foie de pato fresco en carpaccio con aceite de oliva

Entrantes Calientes

Boletus Edulis a la plancha
Habitas tiernas con jamón Ibérico
Huevos estrellados con pimiento de Padrón, patatas y jamón Ibérico
Croquetas caseras
Patatas confitadas en salsa brava
Morcilla de Burgos
Trigueros a la sal
Verduras de temporada a la parrilla

Ensaladas

Ensalada templada de pimientos con gambas y patatas confitadas
Ensalada templada de gulas con salmón
Ensalada Cesar
Ensalada de langostinos con mostaza y vinagre de Módena
Ensalada tres lechugas con queseo fresco y crujiente de jamón ibérico

Sopas y Legumbres

Fabes con almejas
Judiones de la Granja
Sopa castellana
Sopa de cocido
Consomé al Jerez
Sopa de marisco

Arroces

Paella de marisco
Paella valenciana
Arroz con bogavante
Arroz con carabineros
Arroz vegetal
Rissoto de jamón de pato, queso Idiazabal y trufa

Pastas

Pasta negra con foie
Raviolis a la carbonara
Tortellinis al roquefort
Macarrones boloñesa
Spaghetti napolitana

Pescados y Carnes

Lomos de bacalao a la plancha o pill-pill
Lenguado plancha o meuniere
Merluza en salsa de carabineros
Carne de buey a la piedra
Entrecot de cebón a la parrilla
Solomillo de buey (Plancha, roquefort o pimienta)

Postres

Tortitas con nata y sirope
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Tiramisu
Hojaldre relleno
Flan casero con nata
Ensalada de frutas
Helados variados
Tarta de manzana caliente

Valoración usuarios:

7.6

Comida

Servicio

Ambiente

Calidad/precio

Opiniones:

#1. (08/03/2010) Mario
Fuimos atraidos por sus fuertes ofertas, y nunca se sabe. Pero la comida salió bien, su personal es muy atento y la relación calidad precio de su menú muy buena. Una pena que no esté un poco más separado del hotel.