El restaurante más antiguo del mundo, según el Libro Guinness de los Records, posee una bodega comedor del siglo XVI y fama internacional.
Cocina española
Cuchilleros, 17 (Madrid)
Restaurante castizo situado en la Plaza Mayor. La decoración es artesanal, con los techos labrados a mano, en sus paredes podemos ver fotografías de algunos personajes famosos...
Cocina castellana
Botoneras, 5 (Esquina Plaza Mayor) (Madrid)
Ambiente clásico, íntimo y acogedor, pensado para el deleite del paladar y el buen gusto, Las Reses se mantiene con la maestría nacida de la experiencia, profesionalidad y vocación por agradar.
Cocina internacional/madrileña
Orfila, 3 (Madrid)
Esta taberna, una de las más antiguas de la capital, es frecuentada por madrileños y turistas.
Cocina madrileña
Bola, 5 (Madrid)
Desde 1895 este castizo local ofrece su delicioso cocido madrileño y sus tapas típicas para comer y cenar mientras el cliente disfruta de una exposición de carteles antiguos y anécdotas taurinas.
Cocina madrileña
Ruda, 5 (Junto a Cascorro) (Madrid)
De decoración clásica, este establecimiento tiene más de 150 años de antigüedad.
Cocina internacional/madrileña
Carrera de San Jerónimo, 8 (Madrid)
Edificio emblemático de 1834 rehabilitado con 4 proyectos gastronómicos, uno de ellos es este Alboroque.
Cocina de autor
Atocha, 34 (Madrid)
Típico local de tapas abierto a principios del siglo XX.
Cocina española
Santa Engracia, 70 (Madrid)
Lugar ideal para intelectuales, artistas y escritores, donde frecuentemente se organizan tertulias literarias.
Cocina tradicional
Paseo de Recoletos, 21 (Madrid)
Tasca de las antiguas que abrió sus puertas en 1827 y tiene un mostrador de estaño de los que ya no existen.
Cocina casera
Huertas, 18 (Madrid)
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